Er verfeinert nicht nur Gerichte, nein, er macht sie auch bekömmlicher: der Kümmel. Doch damit nicht genug: Das aromatische Gewürz regt darüber hinaus die Verdauung an und lindert Blähungen und Völlegefühl. Davon profitieren nicht nur wir Menschen sondern auch unsere Pferde. Und das schon seit vielen Jahrhunderten, denn der Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt.
2016 wurde der Kümmel zur Arzneipflanze des Jahres; er wirkt entblähend, krampflösend und verdauungsfördernd, was wir Pferdebesitzer uns bei zu Koliken neigenden Pferden gerne zu Nutze machen können. Vorbeugend findet er auch sehr gerne Einsatz bei Futterumstellungen, bei Stress, zum Jahreszeitenwechsel oder während Krankheiten.
Auswurffördernd und desinfizierend sind zwei weitere, starke Eigenschaften, die den Kümmel als Heilpflanze so beliebt machen. So profitieren beispielsweise auch Pferde mit verschleimten Atemwegen von der Gabe von Kümmel. Denn er unterstützt zum einen das Abhusten des Sekrets, zum anderen ist er in der „Husten- und Schnupfen-Zeit“ auch dank seiner entzündungshemmenden Wirkung ein wertvoller Helfer im Genesungsprozess.
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